HP Sauce یک سس قهوه ای رنگ است که ابتدا توسط HP Foods در انگلستان تولید شد و هم اکنون توسط کمپانی H. J. Heinz در هلند تولید می شود. این نام به نام مجلس نمایندگان لندن نامگذاری شده است. از زمان اولین حضور در میزهای شام بریتانیا ، HP Sauce به نمادی از فرهنگ انگلیس تبدیل شده است. در سال 2005 با 73.8% فروش در بازار خرده فروشی ، پرفروش ترین مارک سس قهوه ای را به خود اختصاص داد.
ترکیبات سس HP شامل گوجه فرنگی مخلوط شده با سرکه مالت و سرکه سفید، قندها (شهد، شربت گلوکز فروکتوز ، شکر) ، خرما ، آرد ذرت ، آرد چاودار ، نمک ، ادویه جات ترشی جات می باشد. از این ماده به عنوان یک چاشنی با غذاهای گرم و سرد و به عنوان یک ماده در سوپ ها و خورش ها استفاده می شود. تصویر جلوی بطری گزیده ای از نقاط دیدنی لندن از جمله برج الیزابت ، کاخ وست مینستر و پل وستمینستر است.
دستور اصلی HP Sauce توسط فردریک گیبسون گارتون، صاحب بقالی از ناتینگهام اختراع و توسعه یافت. وی نام H.P را به ثبت رساند. در سال 1895. گارتون سس تولید شده را HP نامید زیرا شنیده بود كه یك رستوران در خانه های پارلمان شروع به سرو كردن آن كرده است. سالهاست که برچسب های بطری تصویری از خانه های مجلس ارائه می دهند. گارتون با قیمت حق تولید این سس را به قیمت 150 پوند و بدون تسویه حساب های بدون پرداخت، به ادوین سامسون مور فروخت. مور ، بنیانگذار شرکت Midlands Vinegar (پیشرو HP Foods) و متعاقبا HP Sauce را در سال 1903 راه اندازی کرد.
برای سالها توضیحات روی برچسب بطری به دو زبان انگلیسی و فرانسوی بود. این کارخانه در استون بیرمنگام ، با یک خط لوله ای که سرکه را بر روی آن حمل می کرد، تاسیس شد. سایت Top Yard متعاقبا بسته شد و دیگر سرکه ای در آن خ تولید نشد.
HP Sauce پس از هارولد ویلسون ، نخست وزیر وقت در دهه 1960 و 1970 به عنوان "گراوی ویلسون" شناخته شد. این نام پس از آن رخ داد كه همسر ویلسون ، مری ، مصاحبه ای با The Sunday Times انجام داد و در آن گفت: "اگر هارولد مقصر باشد همه چیز را با HP Suce غرق خواهد كرد.

- انواع مختلف
سس HP در طیف وسیعی از مزه ها و اندازه ها ، از جمله بطری شیشه ای 255 گرمی، بطری فشار پلاستیکی و بطری Top Down تولید شد. همچنین مواد به رفته در هر بطری کاملا متفاوت هستند.

- سس میوه ای 
HP Fruity یک نسخه ملایم تر از سس قهوه ای اصلی است که با استفاده از ترکیبی از میوه ها از جمله پرتقال و انبه برای ایجاد طعمی ملایم تر و تندتر تولید شده است. این تنوع در کانادا و ایالات متحده به نام "HP Chicken & Rib" تغییر نام یافته است، گرچه در بعضی از فروشگاه ها با نام اصلی نی یافت می شود.

- سس باربیکیو
سس باربیکیو HP BBQ طیف وسیعی از سس های کباب است که پرفروش ترین محصول سس باربیکیو در انگلستان است.

- سس استیک
در مارس 2008 ، HP همچنین از معرفی HP Steak Sauce خبر داد. HP Guinness یک سس استیک است که ذاتا ایرلندی است. در تابستان سال 2008 نسخه ای با نمک کمتر (45٪) و شکر (80٪) نسبت به HP Taste اولیه منتشر شد. نسخه فعلی دارای 0.9 گرم نمک در 100 گرم و دارای 25٪ نمک کمتر و 30٪ شکر کمتر از دستور اصلی است.

- سس کم سدیم
از سال 2011 ، سس HP با یک دستور جدید سسی با سدیم را تولید کرد که در نتیجه آن سدیم 0.8 گرم در هر 100 گرم تولید می شود. دستور العمل سنتی 1.2 گرم سدیم در 100 گرم بود. این نتیجه مستقیمی از سیاست دولت در رابطه با میزان نمک در مواد غذایی بود. مصرف کنندگان گزارش می دهند که اکنون طعم آن ترش یا حتی مزه "گس" است ، که منجر به شکایت هاینز شده است.

- تصاحب کارخانه توسط هاینز
علائم تولیدی از کارخانه کمبود در استون ، که در ژوئن سال 2010 در گالری مک بیرمنگام به نمایش گذاشته شد. این مارک از شرکت Midlands Vinegar به Smedley HP Foods Limited منتقل شد ، که توسط بخشی از Imperial Tobacco بدست آمد ، سپس در سال 1988 با 199 میلیون پوند به فرانسوی Groupe Danone SA فروخته شد.
در ژوئن 2005 شرکت هاینز اصلی، HP Foods را از شرکت Danone خریداری کرد و در اکتبر همان سال ، دفتر تجارت عادلانه تسویه حساب پادشاهی انگلستان را به کمیسیون رقابت ارجاع داد که مالکیت آن را 440 میلیون پوند در آوریل 2006 تصویب کرد.

- کارخانه HP Sauce در سال 2006
در ماه مه 2006 ، هاینز اعلام کرد قصد تولید سس HP را از استون به مرکز سس های اروپایی خود در الست هلند، تنها چند هفته پس از راه اندازی HP کمپین "صرفه جویی در کافه بریتانیا" دارد. در این اطلاعیه یک تماس برای تحریم محصولات هاینز به وجود آمد. این اقدام و در نتیجه از بین رفتن حدود 125 شغل در کارخانه استون ، مورد انتقاد سیاستمداران و مسئولان اتحادیه قرار گرفت ، به ویژه که شرکت اصلی هنوز می خواست از تصویر خانه عوام بر روی بطری های خود استفاده کند. در همان ماه ، خالد محمود ، نماینده محلی کار یک بطری سس HP را در طول نخست وزیری در مجلس عوام ، به عنوان بخشی از اعتراض به اقدام های هاینز ، برنداشت. وی همچنین به محبوبیت سس در زمان نخست وزیری سابق کار هارولد ویلسون اشاره کرد. این نقشه ها در 23 اوت 2006 تأیید شد و کارخانه آستون در 16 مارس 2007 تولید را متوقف کرد و یک هفته بعد افتتاح دوباره در محل کارخانه برگزار شد.
این کارخانه در تابستان 2007 تخریب شد. برج کارخانه در کنار بزرگراه استون یک مکان برجسته مشهور بوده است که یکی از آرم های غول پیکر از بالای برج هم اکنون در مجموعه موزه ها و گالری های هنری بیرمنگام قرار دارد.

- نحوه خرید آنلاین
فروشگاه اینترنتی ونیز با تضمین کیفیت و اورجینال بودن کالا آماده ارائه این محصول به شما مشتریان عزیز می باشد. به همین منظور شما می توانید تمامی محصولات HP Sauce را به صورت آنلاین از سوپر مارکت فروشگاه اینترنتی ونیز سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. براي خريد اين محصول به لينك زير مراجعه كنيد و سفارش خود را به صورت انلاين انجام دهيد :
https://www.veniz.com/917-product-%D8%B3%D8%B3_%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A8%DB%8C%DA%A9%DB%8C%D9%88_%D8%B9%D8%B3%D9%84%DB%8C_hp