اسپرسوساز دلونگی مدل BCO420 دستگاهی باکیفیت بوده و بدنه آن از استیل ساخته شده است. توان آن 1750 وات و خروجی بخار آن 15 بار است. این دستگاه امکان تهیه‌ قهوه فرانسه، اسپرسو، کف‌شیر و آب‌جوش را دارد. همانطورکه می‌دانید دما تاثیر زیادی در طعم قهوه دارد. برای حفظ طعم قهوه در قسمت بالای دستگاه یک صفحه وجود دارد که می ‌توان 10 عدد فنجان را روی این صفحه قرار داد تا قبل از سرو قهوه، فنجان‌ها گرم شوند. این دستگاه یک سینی چکه‌گیر دارد و از دو قسمت تشکیل شده است: قسمت سمت راست دستگاه مخصوص تهیه‌ی قهوه‌ی فرانسه و قسمت چپ مخصوص انجام باقی عملکرد هاست.
این دستگاه به ترموستات هم مجهز می باشد که با تنظیم آن می توان با خیال آسوده به کارهای دیگر رسید تا قهوه اماده شود. مخزن آب این دستگاه دقیقا در پشت دستگاه تعبیه شده که با وجود نشانگر روی بدنه دستگاه به راحتی می توان میزان مقدار آب را در صورت خالی یا پر بودن مشاهده کرد. این قهوه ساز دارای دو صافی استیل و دائمی است که در برابر حرارت و استفاده زیاد از بین نمی رود و قابل شستشو می باشند. همچنین لوله ای در کنار دستگاه تعبیه شده که جهت تهیه کف شیر ،برای یک نوشیدنی گرم کاپوچینو ،استفاده می گردد. به علاوه این قهوه ساز دارای جایگاه مخصوص جهت نگهداری قهوه و آب می باشد که به یک اشاره مانند کشو بیرون می اید. این دستگاه دارای قوری پیرکسی است که به همراه دستگاه می باشد.
تهیه قهوه فرانسه:
یک دستگیره در قسمت راست دستگاه وجود دارد که با کشیدن آن مخزن آب و قهوه‌ی فرانسه به‌ صورت کشویی باز می‌شود. داخل مخزن قهوه یک فیلتر سه‌گوش تعبیه شده است و می‌توان 10 پیمانه پودر قهوه را برای تهیه‌ی 10 فنجان قهوه داخل این محفظه ریخت. مخزن آب نیز دقیقا جایی در کنار محفظه‌ی پودر قهوه قرار دارد و برای تهیه‌ی 10 فنجان قهوه باید این مخزن را تا حداکثر پر کرد. پس از عبور آب داغ از میان دانه‌های پودرشده، قهوه داخل قوری ریخته و آماده مصرف خواهد شد. با فشار دکمه‌ی روی پنل عملیات تهیه‌ی قهوه فرانسه شروع خواهد شد.

تهیه اسپرسو:
قسمت چپ دستگاه مخصوص تهیه‌ی اسپرسو است. با استفاده از این دستگاه می‌توان یک یا دو فنجان اسپرسو از پودر اسپرسو یا پد آن تهیه کرد. خروجی اسپرسو نیز دو نازل نزدیک به‌ هم دارد که می‌توان زیر آن دو فنجان یا یک فنجان در وسط قرار داد تا هر دو نازل درون آن قرار بگیرد. برای تهیه‌ی یک فنجان اسپرسو کافی ا‌ست یک پیمانه پورد اسپرسو یا یک پد داخل تمپر قرار دهید و صافی فلزی را روی آن بگذارید و قفل را ببندید تا اسپرسو تحت فشار قرار گیرد. مخزن آب اسپرسو در قسمت چپ دستگاه قرار دارد و می‌توان آن را خارج کرد. این مخزن، فیلتر مخصوصی دارد؛ ولی بهتر است در آن از آب تصفیه‌شده استفاده شود. اگر در مخزن اسپرسو پودر یا پد قرار نگیرد، خروجی آن آب داغ خواهد بود.

تهیه کف شیر:
یک نازل در قسمت چپ دستگاه قرار دارد که از آن بخار خارج می‌شود. نازل بخار، با چرخاندن دکمه‌ی ولومی به سمت چپ و قراردادن آن روی علامت بخار، آماده‌ به ‌کار خواهد شد. با چرخاندن دکمه دیگری که در کناره‌ی دستگاه قرار دارد بخار آب از نازل خارج خواهد شد. برای تهیه‌ی کف شیر کافی است این نازل را در لیوان شیر قرار دهید تا به‌سرعت کف‌ شیر آماده شود. با استفاده از کف ‌شیر می‌توان کاپوچینو نیز تهیه کرد.