چای سیاه نوعی چای است که از گیاهی به نام کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) بدست می آید و بیشتر از چای سبز اکسیده می شود. به طور کلی نسبت به سایر چای ها از نظر طعم قوی تر است. بوته چای برای اولین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته شد که به‌تدریج علاوه بر دارا بودن خاصیت درمانی، برای مصرف رنگ‌آمیزی نیز به کار رفت. سپس بعد از مدتی به‌عنوان دم‌کرده مفرح و بازآورنده سلامتی برای بدن به دربار پادشاهان راه یافت و حتی تا اواخر قرن گذشته، چای سیاه و چای سبز از نوشیدنی‌های تجملی و گران‌قیمت بوده ‌است.
چایی سیاه در پی فرآیندی که بر روی برگ سبز چای انجام می‌شود، حاصل می شود. این فرایند کلی تولید چای سیاه، شامل دو مرحله رسمی و غیر رسمی است. در روش رسمی کلیه فرآیندهای تولید چای مثل، پلاس مالش، تخمیر و خشک‌کردن برگ چای باید انجام شود، اما در روش غیر رسمی بعضی از فرآیندهای تولید چای سیاه باهم میکس می‌شوند. بیشتر کشورهای خارجی تولیدکننده چای سیاه نظیر کنیا، هند و بنگلادش از روش غیر رسمی استفاده می‌کنند.
چای در ایران به‌عنوان نوشیدنی اصلی مردم بعد از آب بحساب می‌آید. در هر دیدوبازدید ایرانی‌ها معمولا اولین پذیرایی با چای صورت می‌گیرد و همچنین هیچ سفره‌خانه و مهمان‌سرایی یافت نمی‌شود که چای نداشته باشد. مردم ایران حتی هنگام مسافرت هم در کنار وسایل سفر خود چای سیاه یا چای سبز به همراه دارند، علاوه بر این در مراسم خواستگاری نیز آوردن چای یک رسم محسوب می شود.
برگ چای سرشار از آنتی‌اکسیدان، کافئین، منیزیم، پتاسیم، سدیم، تئوفیلین، کلروفیل و تانن است که خوردن دست كم یک فنجان چای سیاه در طول روز، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین از رشد سرطان جلوگیری و عملکرد مغز را تقویت کرده و از بروز بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند. همچنین باعث تصفیه خون و کنترل فشارخون می شود. بعد از خوردن غذا، نوشیدن چای می‌تواند معده را گرم‌ و نرم کرده و باعث شود که هضم غذا راحت انجام شود.
آنچه که امروز با نام مجموعه گلستان می‌شناسیم در سال‌های آغازین 1330 بنیان نهاده شد. زمانی که شرکت گلستان فعالیت خود را با بسته‌بندی و توزیع چای پاکتی آغاز کرد. با گذر زمان و رشد اقتصاد کشور، نهال «گلستان» به تدریج تقویت شد و شاخ و برگ گرفت. فعالیت‌های «گلستان» با تهیه، تولید و بسته‌بندی بهترین محصولات غذایی گسترش پیدا کرد. گلستان پس از نیم قرن تلاش همچنان می کوشد تا با کمک تجربیات اندوخته شده در این 50 سال کالاهایی قابل اعتماد و با کیفیت تولید نماید. نام تجاری گلستان قدمتی به اندازه عمر شرکت گلستان دارد. گلستان ممتاز ترین محصولات خود را با این نام تجاری عرضه می کند . مصرف کنندگان محصولات گلستان همواره از این نام تجاری خاطره محصولاتی ممتاز و منحصر بفرد دارند و با اطمینان از نهایت کیفیت از این نام تجاری حمایت می کنند.
شما می توانید چای سیاه ارل گری گلستان را به صورت آنلاین از سوپر مارکت فروشگاه اینترنتی ونیز سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.کلیه محصولات در فروشگاه اینترنتی ونیز با تضمین کیفیت ارائه می شود.